La Frasassi Forest Farm è un'innovativa azienda agricola situata sopra le Grotte di Frasassi, nel cuore di Genga e del Parco Regionale della Gola della Rossa e di Frasassi. L'azienda applica i principi dell'agroforestazione sintropica per rigenerare il suolo senza lavorazioni chimiche. Produce olio extravergine d'alta quota, marmellate artigianali, liquori ricavati dalle foglie d'olivo, gin alla lavanda e all'elicriso.
Oltre al punto vendita situato presso il Castello di Genga, l'azienda distribuisce nei mercati locali di Campagna Amica / Coldiretti (incluso il mercato coperto di Ancona).
Caratteristiche
Vendita diretta
Il produttore pratica metodi di vendita a filiera corta in azienda, nei mercati, fiere per ridurre l’impatto ambientale dovuto al trasporto delle merci
Vendita di prodotti esclusivamente propri
I prodotti provengono esclusivamente da coltivazioni o allevamenti di produzione propria
Vendita locale dei prodotti
I prodotti sono venduti ad una distanza non superiore ai 70 km di distanza dal luogo di produzione o nella stessa regione per la riduzione dell’inquinamento e del riscaldamento globale
Eliminazione della filiera lunga
Il produttore sceglie di non conferire a grossisti e alla grande distribuzione per ridurre le emissioni di CO2 dei trasporti
Partecipazione a reti di impresa o cooperative
Il produttore fa parte di reti di imprenditori agricoli o di cooperative di produttori per favorire la vendita diretta
Varietà colturali
Il produttore produce più di 10 varietà e si impegna per conservare la biodiversità
Prodotti trasformati in azienda
I prodotti sono trasformati in laboratori propri dell’azienda
Biodiversità delle aree non coltivate
Nelle aree verdi non coltivate sono presenti varietà di piante, preferendo specie autoctone
Alcuni locali iscritti
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