Azienda agricola Giacopuzzi – Malga Camporetratto
La famiglia Giacopuzzi (dalla Stiffa ai Ronconi) produce formaggio da vacche che mangiano solo l'erba fresca della Lessinia e che in estate vanno anche all'alpeggio. A proposito: nella bella stagione il punto vendita si sposta nella meravigliosa malga Camporetratto.
Piccolo produttore
Vendita diretta
Vendita di prodotti esclusivamente propri
Vendita locale dei prodotti
Eliminazione della filiera lunga
Prodotti trasformati in azienda
Ecologia
Sistemi di compostaggio
Sistemi di risparmio idrico
Territorio
Prodotti freschi
Partecipazione a reti di impresa o cooperative
Partecipazione a reti di impresa o cooperative
Misure per favorire la relazione e costruire comunità
Iniziative per la valorizzazione delle aree rurali